Efter ti år som indehaver af Fjordens Perle, overtog Mette Gejl Erlang og hendes mand Agger i 2018 HaderslevHus.
Nu er deres tidligere beværtning på havnen i Haderslev ved at være fortid, da bygningen idag blev revet ned.
– Vi prøvede i mange år at komme med forslag til en ny cafe, dog uden at et blev konkret, fortæller Mette Gejl Erlang.