Da den sønderjyske bagermester Steen Skallebæk i sin tid åbnede eget bageri og brødudsalg på Teaterstien i Haderslev, blev det begyndelsen til et forretningseventyr, som nu for alvor er blevet internationalt.
Godt nok er både Steen Skallebæk og partner Ole Kristoffersen begge ude af den koncern de sammen fik bygget op – efter sigende med næsten en kvart milliard kroner hver i gevinst, men succesen fortsætter.
Man har netop kunnet gøre regnskabet op for 2017, og her er omsætningen vokset med imponerende 100 millioner kroner. Og antallet af butikker bare vokser og vokser.
Et af de næste skud på stammen bliver en butik på Manhattan i New York.
Herunder kan du se en lille film, som blev lavet for blot halvandet år siden med et portræt af den driftige bagermester. Filmen er produceret af Haderslev Videoklub og Lokalavisen Haderslev.